Soucieux de la qualité de leur propre alimentation, c'est peu de temps après leur arrivée en France que la famille  a décidé de s'installer dans une ferme et de démarrer une activité agricole. Les quatre frères et soeurs ont grandis sur la ferme tout en étant impliqués dans les activités et sensibilisés au respect de la nature. A la ferme, l'activité principale était l'élevage de vaches laitières jersiaises et la valorisation du lait par la transformation en une gamme de produits laitiers. Dès le début il y avait la culture de variétés anciennes avec en particulier le blé rouge de Bordeaux transformé en pain.La presse à huile a été achetée en 1995 pour permettre la production d'huile de tournesol. L'ensemble des produits été essentiellement commercialisé en vente directe sur les marchés locaux.

Louis, toujours très impliqué dans la vie à la ferme et les travaux agricoles a choisi de s'y installer en 2009 après des études supérieures. Pour lui, l'agriculture ne s'arrête pas à la production de matières premières alimentaires comme les céréales ou la viande. Dans la continuité de la tradition familiale, l'activité agricole doit inclure la transformation pour valoriser au mieux les productions diversifiées.

La contrainte journalière lourde de l'activité laitière n'était pas du goût de Louis. Il voulait continuer le travail de ses parents mais en passant progressivement à un élevage de bovins à viande. La culture de variétés anciennes de céréales, d'oléagineux et de légumineuses est maintenue et diversifiée. La production de légumes de plein champ s'est développée. Les surfaces cultivées ont progressivement augmenté pour dépasser aujourd'hui les 80 

hectares.

Nous avons une activité très diversifiée sur l'ensemble de la ferme: